Les élèves de 1ère STHR ( Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) et 2 de leurs professeurs Mmes Viel et Famin, rentrent de Londres où ils ont visité plusieurs palaces:

- le célèbre Connaught (et assister au briefing du restaurant de Mme Darroze)

- le Ruben’s qui appartient au groupe Red Carnation

- au 34ème  étage du Shard: le Shangri-La avec sa piscine au 52 ème étage d’où l'on peut admirer le Tower Bridge et la tour de Londres.

Nous avons dîné dans le meilleur restaurant bio de Londres « le Duc de Cambridge »

et pour finir nous avons visité le Grosvenor.