Le Jura mis à l'honneur

Mardi soir, lors des soirées « prestige » réalisées par les étudiants de BTS1, les clients du restaurant « l’Avenue », ont pu découvrir les vins du Jura de Mr Cédric Salaun, venu pour l’occasion.

Vigneron indépendant entre Poligny et Besançon, Mr Salaun a présenté ses vins (blancs, rouges, jaunes, de paille) typiques de la région, avec un arôme de noix si reconnaissable.

En tant que partenaire, Mr Salaun participe au financement des voyages d’étude de nos étudiants.

En effet, ceux-ci partent fin mars à Copenhague pour les uns et en Chine pour d'autres. Nous le remercions pour l’intérêt qu’il porte à la formation de nos élèves pour lesquels l’œnologie et le cru des vins restent des domaines vastes mais si importants pour leur culture vernaculaire.

Mardi prochain, 22 novembre, le thème est « dans la chaleur du nord », ou la bière et le maroille sont mis à l’honneur.
Il reste encore quelques places. Réservation au 02 31 36 12 12 le matin.

Mr Cédric Salaun, à gauche, accompagné de Kan, Quentin, Anne-Laure, Jacques et Wai  (étudiants de BTS1)