Certificat d'Aptitude en Caféologie

 Le 21 février 2011, les élèves de première Bac Professionnel Restauration ont passé, dans nos locaux, leur certificat d'Aptitude en Caféologie sous l'oeil aguerri de monsieur Jean-Marie Picard, torréfacteur à Flers.

Cette année 2011 est un est très bon cru puisqu'ils ont décroché 6 mentions Très Bien, 1 mention Bien et 5 mentions Assez Bien.

Nous félicitons ces élèves qui ont été particulièrement attentifs et intéressés lors des cours théoriques et pratiques, en faisant preuve d' une connaissance approfondie du produit café.