Accueil du lycée viticole Edgard Pisani de la région de Saumur

 Pour la troisième fois depuis le mois de septembre, nous avons reçu des "ambassadeurs" du vin au restaurant d’application; deux élèves de bac pro viti-oeno, du lycée de Montreuil Bellay dans le saumurois, nous ont commenté les vins de leur école sous l’œil attentif de Mr Aurélien Tallibard, responsable commerciale.

Les clients du restaurant "l’Avenue" ont dégusté du Saumur Blanc avec de la barbue aux saveurs vanillées, du Saumur Caterne Rouge avec une tresse du boucher sauce Bercy, puis un brie de Melun affiné à cœur , pour terminer, un crémant de Saumur avec des profiteroles sorbet châtaigne, et des pommes caramélisées .

 

 

Le lycée Edgard Pisani possède une exploitation viticole de 14 hectares