Actualités
Direction la montagne pour ce menu de mardi soir, avec à l'honneur:
Crème de champignons et noix, beignets soufflés au jambon
Burger signature "le chamois" et potatoes
Tarte...
Un grand merci aux professionnels qui ont participé à cet après-midi d'échanges avec nos élèves de 1ère année de BTS MHR:
M. Descellier, cuisinier conseil de la société Good...
Au menu ce midi:
Tapas normands
Gnocchis gratinés à la parisienne et salade colorée
Jambon cru du bocage
vacherin caramel vanille
La définition du jour:
La salamandre: appareil...
Mise en place d'une pause café de Noël avec les 1ère STHR et madame Lécluse, un moment so christmas!!très sympathique!
Une belle matinée de partage ce matin à la Croix Rouge avec la classe de BTS 1.
Ca y est, nous avons pu récolter 28 "box de Noël" qui seront distribuées le 24 et le 31 décembre...
Pour leur premier TP, les 2nde MHR ont travaillé sur le thème des "brasseries parisiennes" avec Madame Lécluse, leur professeur de cuisine.
Ils ont fait preuve de...
Cette semaine dans l'atelier cuisine: quiche aux fruits de mer, poulet rôti (le plat doit être beau même avant la cuisson!) et poire Belle Hélène.
La concentration était à son...
/sites/default/files/pdf-formation/courrier_remise_des_diplomes_2020_1.pdf
Nous vous invitons à nos portes ouvertes virtuelles 2021. Elèves et enseignants vous feront découvrir nos formations en Hôtellerie-Restauration et en Accompagnement, Soins et...
Lundi 21 septembre, nous avons accueilli Stephan OUTREQUIN qui est venu au lycée pour rencontrer les étudiants de BTS MHR. Stephan Outrequin est un ancien étudiant de notre école...